São 97 quartos e suítes, decorados num estilo que mistura o charme parisiense com uma pegada contemporânea e “estilo loft” nova-iorquino. O hotel abriga um restaurante-brasserie, Brasserie Fouquet’s, com culinária francesa clássica comandada pelo chef premiado Pierre Gagnaire — escargots, steak tartare, sopa de cebola, dentre outros pratos tradicionais. Há também um café mais leve e vegetariano chamado Par Ici Café, e um bar estilo “speakeasy”, o Titsou Bar — perfeito para drinks e atmosfera mais íntima. O hotel também conta com o Spa Diane Barrière, que tem uma piscina interna aquecida de hidroterapia, lugares para relaxamento e tratamentos corporais.
Link: https://www.hotelsbarriere.com/en/collection-fouquet-s/new-york Telefone: 917-965-2600 Endereço: 456 Greenwich Street Metrô: Canal Street Preço: A partir de US$ 800.