Desde 1977 o Natural Gourmet Institute é uma das principais escolas de Nova York a fornecer certificados nas áreas de Food Terapy e Nutrição Culinária. Os cursos custam em média U$5.500,00 , tem duração de aproximadamente um mês e são focados na cozinha vegetariana e vegana.
Link: ice.edu/newyork/career-programs/natural-gourmet-center Endereço: 225 Liberty St - First Floor, New York, NY Metrô: Cortland St